商品説明

Name: ヴァルポリチェッラ・リパッソ・クラッシコ・スペリオーレ 2019 750ml/ラルコ
SKU: it01-018-04
Price: 4257 JPY
Availability: OutOfStock

ラルコのヴァルポリチェッラ・リパッソ・クラッシコ・スペリオーレです。
品種：コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ
植樹：1960年代～2000年代
位置：標高90～100ｍ
土壌：粘土石灰質
ステンレスタンクで数日間マセレーションで、翌年の3月頃まで熟成。アマローネのマセレーションが終わると同時に、そのヴィナッチャを1カ月間マセレーション（リパッソ）する。その後、大樽で24カ月間熟成。
リパッソ前の赤ワイン自体の抽出は軽く、リパッソ時のアマローネ用のブドウの果皮からの抽出に注力する。そのため、軽やかさと上質なタンニンと骨格を併せ持った、バランスの良いリパッソが生まれる。

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価格:3,870円(税込 4,257円)

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