商品説明

Name: おやすみなさい 2025 （ロゼ泡） セット/ドメーヌ・ポンコツ
SKU: jp01-025-01
Price: 8888 JPY
Availability: OutOfStock

ドメーヌ・ポンコツのおやすみなさい（ロゼ泡）です。
巨峰、藤稔、甲州主体他サンソー、プティマンサン、カベルネ・フラン等。西山、相干場、赤尾、そして的場のデラウェアを主体に、日向・大久保のプチマンサン、相干場のルーサンヌを使用。2024年から”的場”圃場のトラミネット等が加わった。藤稔、巨峰をMC2週間。その間にサンソー、プティマンサン（千米寺、塩山千野、勝沼上岩崎）をタンクに追加している。プレス後樽発酵。甲州（千米寺）、カベルネフラン（塩山千野、千米寺他）をダイレクトプレスしてステンレスタンク発酵。各々をオリ引きしてブレンド。ガス圧2気圧を目指して補糖し、瓶内で発酵を終える（瓶内2次発酵）
藤稔、巨峰をMCした由来の苺やラズベリーのチャーミングさがトップにある。時間が経つと甲州由来の和柑の香りも感じられるようになる。昨年同様、瓶内2次によるピュアな果実味がある。泡は昨年より若干強い、がオリとの絡みもあり優しく感じる。全体的には静かなワイン。
おやすみなさい、まどぎわと輸入ナチュラルワイン（希望小売価格5,500円（税込）相当）の3本セットです。お一人（一世帯）様1セットでお願い申し上げます。

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価格:8,080円(税込 8,888円)

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