商品説明

Name: Linda 2021 500ml/ドメーヌ・パパプル
SKU: jp01-030-01
Price: 2750 JPY
Availability: OutOfStock

ドメーヌ・パパプルのLindaです。
（今のところ）吉田さんが造る唯一のワインです。Lindaのラベルは、娘さんが描いた「働く車」です。プティ・マンサン主体。昨年に引き続き、今回の仕込みでも、樹上で水分が抜けて干しブドウになったものを多く仕込み、プレス後の果汁を分析したところ、ブドウそのものの糖分だけで30 度にまで達しました。
全房プレスの後、12 か月樽発酵及び熟成させ、最終的にはアルコール分14％、やや甘口のスティルワインに仕上がりました。非常に酸化的ニュアンスだった昨年度とは異なり、フレッシュな果実や濃密さを感じられる味わいとなっておりますので、糖度は全く同じであった昨年度と比較して、全く異なる雰囲気を見せてくれる味わいの変化を楽しんでいただければ幸いです。
お一人様1本でお願い申し上げます。

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価格:2,500円(税込 2,750円)

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