ドメーヌ・ベルトー・ジェルベ
歴史は18世紀の終わりにフィサンの畑を購入したところから始まる、7世代に亘る家族経営の蔵元。6代目のドゥニ・ベルトーが、醸造のキャリアを積みながら、フィサン/フィサン・プルミエクリュの畑を購入、2005年に新しいセラーを作りました。そして2013年に、ヴォーヌ・ロマネのフランソワ・ジェルベ家出身の妻マリーアンドレ・ジェルベの実家の一部の畑を統合し、ドメーヌ・ベルト＝ジェルベとしました。現在は世界各地で研修した彼らの娘アメリーがワインを造っています。
現在畑はフィサンを中心に、ジュヴレ・シャンベルタン、ヴォーヌ・ロマネ、フラジェ・エシェゾーに広がり13haを所有し、リュット・レゾネでブドウ栽培を行う。醸造は、それぞれのテロワールを最上に表現する手法を確立し、骨格のしっかりとした味わいで、長期保存に適したワインを造っています。ワインは、テロワール特有のアロマ、生き生きとしたブーケと共に、エレガントで偉大なフィネスを表現しています。
エシェゾー グラン・クリュ
ピノ・ノワール。樹齢80年。0.21haの粘土石灰岩土壌。60-80％が全房発酵。低温果皮浸漬を行いステンレスタンクタで発酵を行う。熟成はオーク樽で15ヶ月間、新樽比率は30％。石やミネラルの香りに、濃いラズベリーやカシスのニュアンス。砕いた赤い果実味、ブラウンスパイスが感じられる味わい。グリップは柔らかく、たくさんの個性が表れている素晴らしいワイン。（インポーターさん資料から抜粋）
