プイィ=フュイッセ ヴィエイユ・ヴィーニュ クリマ 2019 750ml/ドメーヌ・ロベール・ドゥノジャン

価格: ¥7,200 (税込 ¥7,920)
[ポイント還元 79ポイント~]
数量:
在庫: 1本

返品についての詳細はこちら

twitter

ドメーヌ・ロベール・ドゥノジャン


ジャン=ジャック・ロベールの曽祖父ドゥノジャンによって創立されたドメーヌです。ジャン=ジャック・ロベールは法律を学んでいましたが、1988年、フュイッセとソルトレ=プイィの当時5haの畑を引き継ぐため、ワインの道に戻りました。ジャンはネゴシアンで営業職として務めた後、ダヴァィエの学校に戻り農学、醸造学を修めました。その情熱とマルセル・ラピエール、カーミット・リンチとの強い結びつきをもってロベール・ドゥノジャンのワイン造りを行ってきました。

栽培はビオロジックで、2015年現在、シャルドネとガメの2種を栽培し、アペレーションはマコン・ヴィラージュ(マコン・ソルトレ、マコン・フュイッセ)、サン・ヴェラン、プイィ=フュイッセの三つにまたがっています。また、2012年1月より、以前ジュール・ジョヴェ氏の所有していた畑のうち、ボジョレ・ヴィラージュのいくつかの区画、計1.2haを所有しています。

2007年より、息子のニコラがドメーヌに参画。ニコラは醸造学を修めた後、いくつかのワイナリーで経験を積みました。2012年にはニコラの弟アントワーヌもドメーヌに加わっています。ロベール・ドゥノジャンでは、テロワール、気候、ヴィンテッジの特徴を最大限に表現することに努め、手仕事で、伝統的な手法で仕事を行い、セラーではできる限り介入をしないワイン造りを目指しています。


プイィ=フュイッセ ヴィエイユ・ヴィーニュ クリマ


品種:シャルドネ100%
植樹:1933年、1980年など
位置:標高200m、南向きなど
土壌:シスト、火山性堆積物
木製樽で発酵 木製樽で20ヶ月間熟成以上

VT2019はLes ReissesとVers Crasの収量減のため、Pouilly-Fuisseを全てアッサンブラージュすることにした。アッサンブラージュの内容はLa Croixが80%、Les Reisses とVers Crasで20%。(インポーターさん資料から抜粋)


インスタ始めました!フォローお待ちしています♪

カレンダー
  • 今日
  • 定休日

ページトップへ