プイィ・フュイッセ プルミエ・クリュ ヴィエイユ・ヴィーニュ レ・レス 2023 750ml/ドメーヌ・ロベール・ドゥノジャン

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ドメーヌ・ロベール・ドゥノジャン


ジャン=ジャック・ロベールの曽祖父ドゥノジャンによって創立されたドメーヌです。ジャン=ジャック・ロベールは法律を学んでいましたが、1988年、フュイッセとソルトレ=プイィの当時5haの畑を引き継ぐため、ワインの道に戻りました。ジャンはネゴシアンで営業職として務めた後、ダヴァィエの学校に戻り農学、醸造学を修めました。その情熱とマルセル・ラピエール、カーミット・リンチとの強い結びつきをもってロベール・ドゥノジャンのワイン造りを行ってきました。

栽培はビオロジックで、2015年現在、シャルドネとガメの2種を栽培し、アペレーションはマコン・ヴィラージュ(マコン・ソルトレ、マコン・フュイッセ)、サン・ヴェラン、プイィ=フュイッセの三つにまたがっています。また、2012年1月より、以前ジュール・ジョヴェ氏の所有していた畑のうち、ボジョレ・ヴィラージュのいくつかの区画、計1.2haを所有しています。

2007年より、息子のニコラがドメーヌに参画。ニコラは醸造学を修めた後、いくつかのワイナリーで経験を積みました。2012年にはニコラの弟アントワーヌもドメーヌに加わっています。ロベール・ドゥノジャンでは、テロワール、気候、ヴィンテッジの特徴を最大限に表現することに努め、手仕事で、伝統的な手法で仕事を行い、セラーではできる限り介入をしないワイン造りを目指しています。


プイィ・フュイッセ プルミエ・クリュ ヴィエイユ・ヴィーニュ レ・レス


品種:シャルドネ100%
植樹:1980年頃
位置:標高200m
土壌:粘土質

木製樽で発酵、木製樽で20ヵ月間以上熟成。

「レ・レス」は、フュイッセ村にあるわずか0.5haの区画。樹齢60年以上のシャルドネが、水分保持力に優れた深い粘土質土壌に植えられている。有機栽培を基本にビオディナミへの転換を進め、野生酵母による発酵、醸造添加物を用いない醸造、オーク樽で20か月以上にわたる澱熟成を実施。畑の個性を素直に映し出すことを目指した一本である。粘土質土壌由来の豊かな果実味と力強い骨格を備えながら、酸が全体を支え、長い熟成にも応えるポテンシャルを秘めている。(インポーターさん資料から抜粋)


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