ロッソ・マシエリ/ラ・ビアンカーラ

価格: ¥2,520 (税込 ¥2,772) ¥5,400 (税込 ¥5,940)
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2021 750ml¥2,900(税込 ¥3,190)3本
2020 750ml¥2,520(税込 ¥2,772)売り切れました
2018 1500ml¥5,400(税込 ¥5,940)2本

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ラ・ビアンカーラ


ソアーヴェの隣のDOC地区である、ガンベッラーラで、アンジョリーノ・マウレが1989年より、7ヘクタールの畑とともに始めたワイナリー。
年生産量は約4万本。畑の土壌は火山岩質で、ミネラル分に富んでいる。斜面も日照条件のいい南東‐南西向き。畑では無施肥による有機農法を実践、ブドウの収量制限、 すべてのワインを野生酵母で醗酵、瓶詰めまで二酸化硫黄未添加、バリックから大樽への回帰など醸造理論に関しては、エドアルドヴァレンティーニ、ジャンフランコ・ソルデーラ、ヨスコ・グラヴナーらと考えを共する。


ロッソ・マシエリ


メルロー50%、トカイ・ロッソ50%。酸化防止剤無添加。

2018年のマグナムは酸化防止剤添加バージョンです。


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