ルージュ クサカベンヌ 2019 720ml/旭洋酒

価格: ¥2,200 (税込 ¥2,420)
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旭洋酒


もともと旭洋酒は栽培農家の組合としてスタートしましたが、栽培農家の減少などで共同経営が難しくなり、2002年、現在のオーナーである鈴木夫妻が引き継ぐことになりました。

旭洋酒のワインたちは、優しくてホッとできる太陽のようなワインを造りたいという夫妻の思いから「ソレイユ(太陽)・ワイン」と名付けられています。

「私たちは力強さを追求することよりもブドウの魅力を引き出した、柔らかな温かみの感じられるワインを目指します。」


ルージュ クサカベンヌ


日下部地区の果樹農家手島宏之氏がワイナリーのすぐ裏手で栽培するマスカット・ベイリーA。管理が行き届いており健全なまま完熟する優等生です。この畑のブドウをボジョレ・ヌーボーで御馴染みのマセラシオン・カルボニック法でフルーティーに仕上げました。

マスカット・ベイリーA特有のイチゴジャム様の甘い香と、黒いベリー香、シナモンやアニス等のスパイス香が調和し、抜栓と同時に華やかに香ります。ブラックベリーやプラム様の滑らかな果実味で渋みは少なく、スルスルとからだに馴染みます。アルコールは11%と低めの陽気な雰囲気の赤。

ハンバーグやボロネーゼ、ハヤシライスなどの洋食、黒酢肉団子やスパイスの効いた台湾料理、レバーやリエットなど。杏仁豆腐のベリーソース添え、カタラーナ等のスイーツとも◎

飲用適温15℃前後。無濾過・生詰のため澱が沈殿します。

生産本数946本。


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