樽熟甲州 2020 750ml/イケダワイナリー

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イケダワイナリー


山梨県勝沼はとても小さな町ですが、日本ワイン発祥の地として広く知られ、また高品質なワインを造っている地域の一つとして数えられています。

醸造家池田俊和は若い頃にワインに魅せられ、勝沼に移住、町内のワイナリーで醸造をしていました。
1995年、長年の夢であった独立を遂げ、勝沼の地に「イケダワイナリー」が誕生しました。

創立から15年、味わいにこだわったワイン造りを行っています。

ワインをつうじて、造り手と飲み手の心が通い合う

それが私たちイケダワイナリーの理想です。


樽熟甲州


甲州。最新式のステンレスタンクで発酵し、古樽の中でゆっくりと熟成しました。甲州のやわらかいアロマと熟成香、生き生きとした果実味が楽しめる、すっきりとした余韻の辛口白ワインです。魚料理や和食、洋食など、様々な料理に合わせて楽しめます。(ワイナリーさん資料から抜粋)

コルクを抜栓したその瞬間から漂ってくるさわやかなフルーツの香り、色はほとんど透明で、ほんのちょっとレモン色を帯びた色合い。フレッシュな果実を思わせる溌剌とした果実香に白い花の香り、青りんご、ハーブも。樽熟ですが、それほど強くなくほどよい感じ。フレッシュな果実味とさわやかな酸が心地よい甲州。


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