紫藝醸造
原田純さん…ワイン好きが高じて山梨大学で栽培醸造を学んだ後、ナチュラルワインのインポーター、ヴァンクゥールに就職、ペイザナ中原ワイナリーでの研修を経て、独立、ワイナリーを立ち上げる。
以下、ワイナリーさんの資料から抜粋しています。
2019年よりワイナリー設立に向けた準備を始め、 2022年1月に山梨県北杜市明野の地にワイナリーを構えることができました。 南アルプスや八ヶ岳、茅ヶ岳といった山々に囲まれた明野の地は、仕事をしていてもとても気持ちがよく、 豊かな日照量や山々から吹き降ろす風はブドウの成熟に好影響を与え、今後収穫できるブドウにも期待をしております。
社名の由来ですが、「藝」という字を辞書で調べますと以下のように説明されています。
1.修練によって得た技能。学問。わざ。
2.技能をともなうあそびごと。
3.草木を植える。種子をまく。
ここに、ブドウやワインのイメージから「紫」という字を付け足し、「紫藝（しげい）」とすることで、 先人が培ってきた技術を大切にし、農業としてのワイン造りを大切にしたい、という意味を込めております。
翠翠（スズ） ロゼ
品種：マスカット・ベーリーA 70％、甲州30％
自然発酵亜硫酸添加なしノンフィルター
9日間と15日間MCしたマスカット・ベーリーAとホールバンチプレスした甲州を、ステンレスタンクおよび古樽にて発酵。発酵終了後、約5ヶ月の熟成の後、瓶詰前に全てをアッサンブラージュ。
透き通ったルビー色。ラズベリー、アセロラ、文旦やタイムの香り。非常に薄めの赤ワイン程度の色調があるが、タンニンはほとんど感じない。香りの印象よりも口中では締まった印象を受け、アフターにトマトの様な旨味がある。度数も抑えめで酸を高く感じるのであまり冷やし過ぎない温度がおすすめです。（ワイナリーさん資料から抜粋）
お一人様2本まででお願い申し上げます。また「紫藝醸造」以外のワインをご購入数と同数、同時購入願います。条件に満たないご注文はキャンセルとさせていただきます。ご了承ください。
