南向醸造
長野県上伊那郡の南部に位置する中川村の曽我さん夫妻のワイナリーです。
柳沢林檎ジュース
2025年のふじりんごは、空梅雨、猛暑と水のストレスが懸念されましたが、秋の雨に恵まれ、豊作となり、地域全体で増収傾向でした。凝縮感と瑞々しさのバランスが良く、甘酸適和、果皮由来の渋みもありますので、食中にもお楽しみいただけるかと思います。ブドウにとっては相変わらず難しい年でしたが、リンゴはかなり良いヴィンテージだったのではないかと思います。今年も、同じ地域に住む3歳年上の先輩、富永農園さんのリンゴを使用させていただいております。オリに旨味がありますので、よく振ってお飲みいただければ色々な要素を感じていただけます。是非たくさんの方にお楽しみいただけると幸いです。
生産地 長野県中川村
標高 720 m
品種 サンふじ
収穫年 2025 年
内容量 720 ml
原材料名 りんご(長野県中川村産 サンふじ)(ワイナリーさん資料から抜粋)


