• ランキング3

K21AK_AK_88 セット/共栄堂

価格: ¥12,600 (税込 ¥13,860)
[ポイント還元 139ポイント~]
数量: セット
在庫: 10セット

返品についての詳細はこちら

twitter

共栄堂


元四恩醸造のつよぽん(小林剛士さん)の新たなプロジェクト、共栄堂 ワイン事業部です。

共栄堂さんは北杜市にあるつよぽんのご実家の屋号とのこと。「共に栄える」という文字に込められた理念は、ブドウ栽培・ワイン醸造をすることで、山梨の農業全体の下支えをしたいというつよぽんの思いと通底しています。

共栄堂が企画したワインの商品名は記号や数字の配列で表記されておりますが、これは文字から得られる固定概念を一旦外して、自由にワインを楽しんでほしいという思いが込められています。山梨市・甲州市の自社畑のほか、山梨にある6軒のブドウ生産者から造られています。

2021年ヴィンテージから牧丘町室伏の自社ワイナリーで醸造を開始しています。

「貴方のテーブルワインを造りたい。届けたい。」byつよぽん


K21AK_AK_88


透明感ある薄い赤色。ベーコンや松、ブラウンマッシュルームの香りがします。口中ではタイムのようなハーブとピンクグレープフルーツの香りがします。タッチは爽やかで空気を含ませるとヨーグルト感に少し甘さのあるシナモンのようなスパイスを感じます。余韻はカシスとハーブがいると思います。

少し低めの温度でコップなど軽く出したらよいかと思います。味わいの重みが感じられると思います。肉じゃがにレンコン入れてはどうでしょうか?筑前煮も良いと思います。豚のしぐれ煮、豚の角煮八角入れたいですね。晩酌として優秀だと思います。山梨県限定商品。

AK_88(赤)1本とAK(赤)1本、CL(淡赤)1本、DD_01(橙)1本、DD_02(橙)1本、DD_03(橙)1本の6本セットの販売となります。お一人様1セットでお願い申し上げます。


インスタ始めました!フォローお待ちしています♪

カレンダー
  • 今日
  • 定休日

ページトップへ